Kỹ Thuật Nấu Ăn

Tác giả: Quỳnh Hương
NXB: Trẻ 1994
Tình trạng: Sách bị sứt gáy, bên trong đọc tốt, 378 trang khổ 13X19

Ẩm thực là một nhu cầu không thể thiếu trong đời sống và việc chế biến được những món ăn ngon, bổ, rẻ không phải là một việc đơn giản. Nó đòi hỏi người nội trợ phải có đầy đủ những kiến thức cơ bản về nấu ăn cộng với đôi bàn tay khéo léo. Sách tổng hợp những món ăn, thức uống phong phú và đa dạng được chế biến bằng nhiều phương cách. Tác giả cũng giới thiệu một số thực đơn thông dụng và lịch các món ăn trong tuần (cả chay lẫn mặn).